Shanghai a fost fondat în 1998, clădit pe principii și valori morale sănătoase, și de atunci suntem prezenți și activi în Cluj-Napoca cu un restaurant chinezesc care are o capacitate potrivită pentru 200 de oaspeți, 4 restaurante tip Express, iar din luna iulie 2024, ne-am extins cu o franciză – tip Restaurant Express și în Oradea, pe str Republicii 11 (Pietonala).
Shanghai nu este numai despre bucătăria chinezească sau ambianța unui loc special de luat masa, înainte de toate este despre oameni, despre dorința noastră de a-i sprijini pe cei care au un vis, care cred în ceva și caută să genereze un impact pozitiv în jurul lor.
Shanghai este locul unde poți experimenta rețete chinezești, autentice, create acum 26 de ani, de un șef bucătar din China, iar una din preocupările permanente ale noastre este de a oferi oaspeților noștri o mâncare sănătoasă, prin tehnicile de preparare cu ingrediente proaspete și de cea mai bună calitate.
Credem în avantajele pe care le aduce un mod de viață sănătos, iar la baza lui stă mâncarea gătită într-un mod corect, într-un mod care păstrează nutrienții de care avem nevoie, iar alături de o mâncare sănătoasă și sportul și disciplina.
Existăm pentru oaspeții noștri, le gătim cu dragoste, cu dăruire și căutăm să facem tot ce putem ca să le oferim o experiență plăcută și ne dorim sincer să le dăm o stare de bine. Construim o relație cu oamenii, nu suntem în contextul în care doar vindem ceva, chiar și atunci când este oră de vârf și este plin peste tot. Masa trebuie să fie mai mult decât fast food – credem în mâncarea sănătoasă, credem că masa trebuie să fie un moment de liniște, de bucurie, credem în ideea că masa este un moment sacru, așa cum se întâmplă în cultura chineză și că această perspectivă este foarte diferită de fast food.
Îi prețuim pe cei care cred în drumul lor și îi hrănim nu doar trupește, ci le alimentăm și visul. Cum? Prin ceea ce facem, prin ceea ce creăm și căutăm să îi susținem și să le dăm inspirație în fiecare zi.
